一開始就關注安娜的酮寶們，應該都不陌生安娜我是因為天生胰島素分泌與血糖問題，導致長期被低血糖、心悸、發抖甚至是昏倒等問題困擾著。
從一位完全不了解生酮飲食的門外漢，到現在可以侃侃而談並分享生酮飲食的好處，我覺得這是我認識生酮後最開心的一件事情了! 除了改善身邊朋友與家人的生活品質外，也希望透過這個平台可以讓更多有類似困擾的酮寶們，可以用簡單且系統性的方式獲得這樣的資訊，並且也能對大家的人生有一定的幫助~
那就讓我們開始這期的心得分享吧!
當安娜開始生執行生酮飲食後，有幾個比較明顯的感受，這邊簡單分成身體和精神上的改變。
＊ 身體變化
- 改善血糖震盪
以前在飯後，或是因為沒時間簡單一根能量棒果腹後，常常發生頭暈、心悸、顫抖甚至是昏倒的症狀。這些問題都在執行生酮以時候完全消失了! 連安娜爸爸在執行低碳後也有同樣的感受! 真的非常有感，而且大概在生酮一周後就沒有再有類似的問題了，真的是我們的一大救星啊! 有類似問題的朋友，都可以私訊我IG喔!
- 耐餓， 執行168/OMAD超輕鬆
在還是一般高糖/醣飲食時，都需要正常三餐吃飯，有時候還需要在中間補充巧克力、能量棒等。只要一開始頭暈就要補充食物，後來才知道這是一個惡性循環!
執行生酮後，一開始最明顯的發現就是，一天跟本吃不了三餐啊! 從習慣一天吃兩餐後，其實默默地就執行了168的飲食習慣。在研究生酮飲食時，也有接觸到間歇性斷食(IF)的療程，除了也可以控制血糖外，也是減重的一大關鍵!
在執行生酮三個月後，第一次嘗試48hr fasting，發現其實一點都不難! 只是因為嘴饞想吃點甚麼，但是並不會真的覺得飢餓~ 實在是太神奇了!
漸漸地因為這樣也在一年後，安娜我都習慣平日做OMAD，假日做168。除了血糖穩定外，也是一個很好的體重控制的方式喔!
- 體重(體脂)下降，不再被水腫困擾!
其實安娜從小到大都是必較豐滿的體態，雖然BMI正常但是因為女性特徵比較明顯，總是給人一種肉肉的感覺!
在生酮一個月後，真的是一個月，就被身邊的朋友問說，你是不是瘦了很多? 其實依照體重上的變化並不是很驚人的數字，但是因為瘦的都是脂肪和多餘的水分，所以從外觀上可以明顯發現，女生容易堆積脂肪的腿部，腰際，手臂等都有明顯的成效喔!
另一個女生常常遇到的問題，就是一到下午就覺得小腿腫脹難受，以前都以為就是代謝不好導致。認識生酮後才發現，原來身體水腫有很大的一個因素是因為碳水化合物裡面含有大量的水分，身體長期持有這些水分無法代謝，又因為女性荷爾蒙所以在女生身上更容易堆積。
生酮飲食後，這樣的問題明顯改善不少，雖然生理期時還是有可能被賀爾蒙影響，但是腫脹的不適感明顯有改善~ 如果有類似經驗的酮寶們也可以留言分享喔~
＊ 精神變化
- 吃飽飯後不再想睡覺
這個問題應該跟100個人詢問，會有99位告訴我吃完飯都會超想睡覺的啊! 這不是很正常的嗎? 因為血液到胃裡面的關係~ 以前安娜也以為是這樣認為，研究後發現竟然跟我的認知完全不一樣!!
其實並不是這樣喔~ 雖然胃部消化時的確會需要較多的血液，但是也不至於讓你想睡覺，最主要的原因還是因為食用了醣類後，血糖濃度快速上升使得胰島素大量分泌，在當血糖快速下降後，身體就會產生疲倦、無力感，就會讓你會有控制不了的睡意~
其實只要讓血糖不要有大幅度的變動就可以避免類似的問題，所以低碳/生酮飲食都是很好的改善方法喔!
- 半夜不會因為血糖升高起床
以前安娜睡眠品質不是很好，除了淺眠外，也常常半夜突然醒來，或是想上廁所。原本以為只是體質上的問題，然而這些問題都在生酮飲食後有得到一定的改善!
上網查詢了一些文獻後發現，原來淺眠甚至是半夜想上廁所，有一部分的原因是因為身體的血糖尚未被代謝完畢，過高的血糖導致身體容易驚醒，也會導致夜尿~
- 降低對麵包/甜食的慾望
雖然安娜我還是喜歡吃甜點，但是跟以前會想吃甜食是不同等級! 以前會對於甜食有無法克制的慾望，尤其是巧克力，或是一些糕餅類等等都會主動買來吃~
自從生酮後，會對於”一般的糖類”有害怕的感覺，對於糖的耐受度降低後，也就會習慣不去吃，或是少吃精緻澱粉、糖類等食品。也比較不會有主動想吃的慾望了!
當然，女生生理期是一個致命傷，我相信有很多酮寶們也會有一樣的困擾，所以提前準備無糖巧克力，自己做生酮甜點很重要啊~~ 還不趕快關注頻道~~
停止生酮的半年，因為一碗粥而差點昏倒後重回生酮/低碳飲食
大概在一年前，因為工作的一些壓力等等，導致有大概半年的時間沒有辦法好好遵循生酮飲食，雖然還是盡量實施低碳，高纖飲食，偶爾還是有可能順手買一個麵包或是一個三明治裹腹。當時想法是，我都生酮這麼久了，偶爾破酮應該也還好吧?
在一次中午吃了一碗不起眼的皮蛋瘦肉粥後，居然在工作到一半時開始發冷，心悸，且嚴重的頭暈根本沒辦法繼續工作! 除了嚇到同事外，自己也驚覺到不行! 就算再忙也要好好控制，不然適得其反!
事後，安娜我再次下定決心，即使再忙無法遵守100%生酮的，也要秉持低碳的原則，並且禁止空腹食用澱粉食品!
現在的我，習慣90%的時間生酮或是低碳，10%的時候可以讓自己放鬆跟家人聚餐，一年了也沒有再發生類似的情況摟~
「*一個小小的經驗分享，當因為外食聚餐，或是真的很想吃某家甜點店的新推出商品，只要把握一個原則也可以吃得很安心喔~
當天還是要先遵守先進食 ”油脂跟蛋白質類”，且甜食比例不超過一個拳頭大小，依照安娜的經驗就可以避免血糖快速上升導致破酮，或是血糖震盪等問題!
雖然這個方法沒有甚麼科學研究，但是安娜我自己試驗了很多次後得到的一個小撇步，分享給大家!」
下期，「生酮飲食初級者攻略(Ketogenic diet) Part 6. 三天快速進入生酮菜單」，教你如何快速破酮後進入生酮狀態~
Until Next Blog
Love Diana
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